Madımak
Madımak Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr Madımak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı çemen (isteğe bağlı koymayabilirsiniz de ama madımağa asıl tat veren çemendir)
- 3 veya 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Madımak Tarifi'nin Yapılışı
- Benim madımağım kış için hazırlamış olduğum için derindonrucudan hazır çıkardım normalde taze Madımak için ufak bir ön işlem lazım. Bizim oralarda çok sevildiği için kışa çok kaldırırız.
- Madımağı ilk önce bir miktar su ile düdüklü tencerede 40 dakika haşlıyoruz. Öyle ot olduğuna bakmayın biraz geç pişer😀😀
- Haşlandıktan sonra suyunu süzmüyoruz.
- Ayrı bir tavada tereyağı ve sarımsağı az bir şey öldürüp salça ve çemeni koyup çok az kavurup madımağa ekliyoruz.
- Tuzunda ekleyip düdüklüde 10 dakika daha kaynatıyoruz.
- Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
