Mahlepli Çatal Kurabiye ( Orjinal Tarif)

Mahlepli Çatal Kurabiye ( Orjinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta (akı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2.5-3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Mahlepli Çatal Kurabiye ( Orjinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarini eritelim ve dondurucuya kaldıralım. Bir gün öncesinden yaparsanız daha iyi olur ama vaktiniz yoksa dondurucuda iki üç saat bekletmeniz yeterlidir.
2. Yağın altındaki suyu dökün onu kullanmıyoruz. Bütün malzemeyi ekleyin. Un hariç, unu kontrolü bir şekilde ekleyin ve yoğurun.
3. Resimlerde anlatmaya çalıştım. Çatal şekilde yapalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Soğuduktan sonra servise hazır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun sevgiler.