Mahlepli Kıyır Kurabiye

Mahlepli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 yumurta (Akı içine sarisi üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 .5 tatlı kaşığı mahlep
• 3 çorba kaşığı çörek otu
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Mahlepli Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kabımızın içerisinde margarin sıvı yağ sirke ve yumurta akını karıştıralım.
2. Sonrasında pudra şekeri tuz kabartma tozu ve mahlep i ekleyelim.
3. Daha sonra azar azar un ekleyerek pürüzsüz kıvamda bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuza çörek otumuzuda ekleyip yoğuralım.
5. Hamurumuzdan minik parçalar kopartıp yuvarlayalım.
6. Üstlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.