Mahlepli Mini Simit

Mahlepli Mini Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ( oda ısısında )
• 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 /2 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta ( beyazı üzeri için ayrılacak )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta beyazı
• Susam

Mahlepli Mini Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba hariç tüm malzemeleri alıyoruz ve güzelce homojen olana kadar yoğuruyoruz.
2. Ardından unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan parçalar koparıp simit şekli verelim ve ilk önce yumurta beyazına batırıp ardından susama buluyoruz.
4. Ardından simitleirmizi yağlanmış tepsiye alıp ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişene kadar pişirelim.
5. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.