Mahlepli Peynirli Mini Poğaça

Mahlepli Peynirli Mini Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine kullanılacak)
• 1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı margarin (yaklaşık 25 gr)
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 1 tepeleme çay kaşığı mahlep
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt (susuz tarafından)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( ben 2-2. 5 bardak kadar kullandım)
• İç malzeme olarak ta 100 gr kadar lor peyniri kullanıyoruz.

Mahlepli Peynirli Mini Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz (tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması iyi tutması İçin önemli)
2. Ardından kabartma tozu ve 1 bardak unumuzu ekliyoruz ve yavaş yavaş kıvama göre yumuşak bir hamur elde edinceye kadar eklemeye devam ediyoruz.
3. Hamurumuzu kenara alıp 15-20 dakika toparlanmasını bekliyoruz.
4. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içi büyüklüğünde açıyoruz ve iç malzemesini koyup istediğimiz şekli veriyoruz.
5. Son olarak tepside üzerine içine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağ kattığımız yumurta sarılarımızı poğaçalarımıza sürüp çatalla üzerlerini çiziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim poğaçalarım 18 dakikada pişti😊 Deneyeceklere şimdiden çokça afiyetler olsun ❤️