Mahlepli Peynirli Poğaça

Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı içine sarısı dışına
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 4 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 kase peynir

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı  ve susam

Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker ,su ve sütü yoğurma kabına alın, iyice mayayı eritin ve 10 dakika kadar bekletin.
2. 10  dakika bekledikten sonra yumurta, unu, yağı ve mahlebi ekleyin unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğurun .
3. Ardından üstünü örtüp 40 dakika dinlendirin.
4. Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elinizle açın .
5. İçine peyniri koyup kapatın ve tepside 20 dakika daha dinlendirin.
6. Ardından üstüne ayırdığınız yumurta sarısı sürüp susamı serpip ve 170 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.