Mahlepli Simit

Mahlepli Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket teremyağ (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarisi içine akı dışına
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep ya da 1 paket hazır mahlep
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mahlepli Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerin hepsini karıştırıp; en son mahlep, kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp yoğurun.
2. Küçük parçalar koparıp, rulo yapıp simit şekline getirin.
3. Şekil verince simitleri önce yumurta akına, sonra susama batırıp 170 derecede rengi dönünceye kadar pişirin.

Not: Hamur dinlemeyip hemen yoğurulup şekil verilecek, ayrıca susam beyazsa tavada hemen kavurabilirsiniz.

Afiyet olsun.