Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veya katıyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm farketmez)
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yumurta
• Kavrulmuş susam

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çay ve kahve yanına çok yakışan çıtır çıtır simit tadında uzun süre bayatlamayan tuzlu 🍪 kurabiye tarifiyle geldim😊. Sizler dilerseniz bu hamurla dilediğiniz 🍪 kurabiye kalıbı kullanarak hazırlayabilirsiniz 👍💯😋
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1. Yoğurma kabına oda ısısında beklemiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, toz şeker, mahlep karıştırılır.
2. Kabartma tozu, un ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.
3. Tezgah üzerinde hamur ikiye ayrılır.
4. Oklava veya merdaneyle çok inceltmeden açılır.
5. Hamur kesici veya tırtıklı bıçakla çubuklar halinde kesilir.
6. Çırpılmış yumurta sürülür. Kavrulmuş susam susam serpilir.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dikkatlice spatula, bıçak yardımıyla yerleştirilir.
8. Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
9. Sizler dilerseniz hamur kesici yerine, dilediğiniz bir kurabiye kalıbı kullanarak ta hazırlayabilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
11. Ağızda dağılan, mis kokulu, uzun süre saklama kutusunda bayatlamayan nefis kurabiyeler hazır 👍👌
    DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN