Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağda olabilir )
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• Alabildiğince un

Hazırlanışı

İçinde normal kurabiyeden farklı olarak zeytinyağı bulunuyor yerken hem tatlı hem kıyır kıyır hemde tuzlu bir tat. Yedikçe yemek isteyeceğiniz mükemmel bir lezzet afiyet olsun şimdiden.

1. Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurtanın beyazı, şeker, tuz, sirke, çörek otu, kabartma tozu karıştırma kabına alınıp yoğrulur.
2. Üzerine çörek otu ve mahlep eklenir göz kararı un ilave edilir, yumuşak ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edilir.
3. Fındıktan biraz büyük parçalar koparılıp üzerine yumurta sarısı sürülür.
4. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.