Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 100 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
• Yarım paket margarin (125 gram)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz daha az tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

• Susam ve çörekötu

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz ve güzel yumuşak bir hamur elde ediyoruz. İstediğimiz şekili veriyoruz, yağılı kağıt serilmiş fırın tepsimize diziyoruz, üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu susamda serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırınımızda üzeri iyice renk alana kadar pişiriyoruz.
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye. Afiyet olsun.