Mahlepli Tuzlu

Mahlepli Tuzlu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket yumuşatılmış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağına yakın toz şeker ( yarımdan fazla tamdan az )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı mahlep
• 1 yumurta sarısı içine beyazı üzerine
• Aldığı kadar un
• Püf noktası mümkün olduğunca minik yapılacak

Mahlepli Tuzlu Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında bekletilmiş margarin sıvı yağ biraz karıştırılır.
2. Diğer malzemelerde eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
3. Yarım saat kadar yoğrulan hamur dinlendirilir.
4. Hamurdan misket kadar minik parçalar koparılır ve istenilen şekiller verilir.
5. Önce yumurta akına ardından susam ve çörek otu karışımına batırılarak yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine yerleştirilir.
   ( mutlaka yağlık kağıt konması gerekir )
6. Çok minik olması bu tuzlunun püf noktasıdır gevrek ve tek lokmalık oluyor lezzeti burada saklı yaprak sarması gibi el oyalayıcıdır ama yiyenler de bağımlılık yapar 😊😊😊