Makarna Böreği

Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 litre su
• 100 gram kaşar peyniri

Üzeri İçin:

• 150 gram kaşar peyniri

Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMAN.
Hadi başlayalım.
İlk olarak makarnamızı haşlamakla başlayalım.
Biraz derince olan tenceremizi alalım.
İçine suyumuzu koyalım.
Tenceremizi ocağa alalım.
İçine bi çimdik tuz katıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca makarnamızı ekleyelim.
Ara ara karıştırarak pişirelim.
Güzelce pişti hem yapışmadı da değil mi?
Şimdi makarnamızı süzelim.
Makarnamızı pişirdiğimiz tencereye kremamızı alalım.
Tam kaynama derecesine gelsin ama kaynamasın.
Şimdi kremamızın üzerine makarnamızı alalım.
Böyle güzelce karıştıralım.
Kremamız eşit bir şekilde dağılsın.
Şimdi tuzumuzu da ekleyelim.
1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Artık kaşarımızı ekleyelim.
Tekrar karıştırıp fırın kabımıza alalım.
Üzerine tekrar kaşarımızı koyalım.
Her tarafa eşit dağılmasın özen gösterelim.
Şimdi 190° fırınımıza verelim üzeri kızarıncaya kadar fırında da pişirelim.
Üzeri kızarınca ilk sıcağının çıkmasını bekleyip dilimleyebiliriz.
Ama bana kalırsa ılıkken daha iyi oluyor hem tadı hem servisi.
Şimdi sıra serviste.

NOT 1: Yağ kullanılmıyor evet çünkü bence kaşarın yağı fazlasıyla yetiyor ama ben biraz daha yağlı seviyorum diyorsanız:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı margarin

Kremayı ısıtmadan önce yarım çaybardağı sıvı yağı ve 3 yemek kaşığı margarini iyice ısıtın ardından kremayı köyün kreması ısınsın ama kaynamasın.

NOT 2: Makarnayı ara ara karıştırmamızın sebebi içine yağ konulmadığı için kapışma riskini ortadan kaldırmak.

NOT 3: İstenilen her makarna çeşidi kullanılabilir benim elimde bu olduğu için bunu kullandım ama spagetti en iyisi olur diye düşünüyorum.