Makarna Salatası

Makarna Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket boncuk makarna
• 1 kase bezelye
• 1 kase kornişon salatalık turşusu
• 1 kase havuç
• 1 kase patates
• 1 kase mısır
• 1 kase koz kapya biber
• Yarım demet dereotu

Sosu için;

• 1 kase süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 – 3 diş sarımsak
• Tuz

Makarna Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu sıcak suda yumuşayana dek haşlayalım. Daha sonra suyunu süzüp soğuma bırakalım. Havuç ve patatesi ufak ufak küp küp doğrayalım.
2. Ben buharda haşladım sebzeleri siz suda haşlayabilirsiniz veya hazır konserve garnitür kullanabilirsiniz. Havuç, patates, mısır ve bezelyeyi haşlayacağım kaba koyup sebzeler yumuşayana dek buharda pisti daha sonra alıp soğumaya bıraktım.
3. Kapya biberi közleyip kabuğunu soyup küp küp doğrayın inanılmaz derecede çok yakışıyor salataya mutlaka deneyin. Elinizde yoksa koymayabilirsiniz. Kornişon salatalığı da küp küp doğrayın. Son olarak dereotunu da ince ince kıyıp hazır edin.
4. Ayrı bir kasede süzme yoğurdu hafif şu ve tuz ile açıp ezin krema kıvamına gelsin daha sonra içine 3 yemek kaşığı mayonez ve sarımsakları rendeleyin.
5. Makarnayı servis edeceğiniz kaba alın üzerine garniturlerı, turşuyu, kapya biberi, dereotunu döküp karıştırın. Hapsi karışınca son olarak yoğurtlu sosu üzerine gezdirip tekrar karıştırın. Salata servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun