Makarnalı Börek

Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• Bir kase peynir
• Maydanoz
• Yarım paket kelebek makarna

Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Makarnalarımızı bol suda iyice haşlıyoruz ve soğutuyoruz. Daha sonra yumurtayı süt ve sıvı yağı geniş bir kapta karıştırıp bir çay bardağı karışımı ayırıyoruz. Makarna ve peyniri de kalan sıvı karışıma ekleyip harmanlıyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayıp bir yufkayı seriyoruz. Makarnalı harçtan koyuyoruz. İkinci yufkayı da büzerek makarnaların üstüne koyuyoruz. Aynı işlemi tekrarlayıp yine yufkamızı seriyoruz. Ayırdığımız harcı böreğimizin üstüne döküp 200 derecede pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra nemli bir örtü sererek böreğimizin üstünü yumuşatıyoruz. Afiyet olsun:)