Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patates
• 2 tane havuç
• 1 kase bezelye
• 1 kilo kuşbaşı et
• 7 su bardağı pirinç
• Tuz, su

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Önce pirincimizi yıkayıp sıcak suda malzemeler hazırlanana kadar bekletiyoruz. Sonra etlerimizi tavada kendi suyu ile pişiriyoruz. Sonra patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra tuzunu koyup kızartma tavasında kızartıyoruz. Bezelyeleri de yeteri kadar su ile haşladıktan sonra tenceremize en altta etler onun üzerine kızarttığımız patates sonra pirincimizin yarısını elimiz ile düzgün bir şekilde tencereye koyuyoruz. Onun üzerine bezelye ile havucu koyup tekrar pirinç koyuyoruz ve üzerine birazcık tuzlu su yapıp döküyor. Tuz ve suyunu da pirinçlerimizin pişeceği şekilde birazcık koyduktan sonra kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. En fazla 40 dakika gibi bir süre çünkü malzemeleri pişirdiğimiz için sadece pirinçler pişiyor. Piştikten sonra tepsiye ters çevirip yanına salata ve kaseler ile de yoğurt ikram ettim, denemenizi tavsiye ederim:) Afiyet olsun.