Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 3 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

Pilavı için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Etle yaptığımız bu tarifi isteyenler tavuk göğsü ile de yapabilir öyle de çok lezzetli oluyor.
2. Öncelikle kuşbaşı etimizi düdüklü tencere de haşlamak üzere koyuyoruz.
3. Ardından patates ve patlıcanı soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz küçük küpler halinde doğrarsak güzel olur.
4. Doğradığımız patates ve patlıcanları sırası ile kızartıp kenara alıyoruz.
5. Öte yandan pirinç pilavımızı yapıyoruz bunun ölçüsü size kalmış artırabilir veya azaltabilirsiniz.
6. Tavaya çok az tereyağı koyup haşlanmış etimizi hafif soteliyoruz.
7. Şekillendirmek için ben kek kalıbı kullandım siz istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz.
8. Son olarak kalıbın içine öncelikle etimizi koyuyoruz, üzerine biraz kızarmış patlıcan ve patates üzerine biraz pilav sonra tekrar kızarmış patlıcan ve patates ve en son yine pilav.

Katları isterseniz artirabilirsiniz.

Gayet basit ve aşırı lezzetli bi menü afiyet olsun :)