Maklube

Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 3 adet büyük boy patates
• 3 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• Yarım kilo kuşbaşılık et
• Tercihe göre salata malzemeleri
• Yoğurt

Maklube Tarifi'nin Yapılışı

3 bardak pirinçten pilav yapılacak
Ardından pilav pişerken patates ve patlıcanlar küp küp doğranıp kızartılacak. Et küp küp doğranıp haşlanacak ve tavada az yağda hafif kızartılacak. Havuçlar küp küp doğranıp haşlanacak daha sonra bir tencereye en altına et döşenecek, onun üstüne pilav, onun üstüne patatesler, onun üstüne pilav, sonra patlıcan, sonra pilav, sonra havuçlar ters çevrilecek.
Afiyet olsun.
Not: isterseniz patlıcan ve havuçları karışık koyabilirsiniz. İsteğinize göre salata ve yoğurtla süsleyebilirsiniz.