Maklube Tarifi
Maklube Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
Maklube Tarifi'nin Yapılışı
Hepimizin derin bir tencereye alıp kavuruyoruz .Tencereden almadan önce yıkadığımız pirincin yarısını döküp etlerin üstünü kapatıyoruz .Sonra halka halka kestiğimiz patatesleri pirincin üzerine dizip birincide kapatıyoruz .Ardından geriye kalan pirinçimizi patateslerin üzerine yayıp düzeltiyoruz. Tereyağımızı küçük küçük parçalara ayırıp üzerine koyuyoruz .Sonra tuzu üzerini geçecek şekilde suyunu ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp karıştırmadan kısık ateşte pişiriyoruz .Maklubemiz demini alıp suyunu çektikten sonra etler üst şekilde gelecek şekilde tenceremizi ters çeviriyoruz .Sonra yoğurt ve salata ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz .Afiyet olsun.
