Makrube (Kişiye Özel)

Makrube (Kişiye Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 5 orta boy patates
• 3 orta boy soğan
• 2.5 bardak pirinç
• Yeteri kadar su
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Makrube (Kişiye Özel) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi bir tencereye alıp haşlıyoruz. Diğer taraftan patatesleri ve soğanları halka halka doğrayıp az yağda kızartalım.
Başka bir tencereye yeteri kadar yağımızı koyup pirinci kavurup suyunu ekleyip pilavımızı pişirelim.
Haşlanan etleri yeteri kadar sıvı yağ ile kavuralım, tuzunu karabiberini ekleyelim.
Tüm malzemelerimiz pişince sıra birleştirmeye geldi, derince bir kaseye önce kavrulan etimizden bir miktar koyuyoruz. Üzerine biraz pilavdan sonra patates ve soğanları dizip üzerine yine pilav koyup kaseyi servis tabağına ters çeviriyoruz.
Yanına süzme yoğurt ve salata ile servis ediyoruz.
Ben salata olarak brokoli salatası tercih ettim siz marul yada çoban salatası yapabilirsiniz.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun😊