Özel Soslu Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Özel Soslu Güveç Tarifi İçin Malzemeler

1.500 kg güveçlik kemiksiz et
1 kg güveçlik kemikli et
2 tane patlıcan
7 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
4 tane domates

Sosu için

1 .5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı hazır köfte harcı
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tane soğan
3 diş sarımsak

Üzeri için

2 yemek kaşığı tere yağı
1.5 su bardağı su

Özel Soslu Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosumuz için soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
Salça,yoğurt,yağ,tuz,biber,köfte harcı,uygun bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız sosun üzerine etlerimizi alıp harmanlıyoruz ve ağzını kapatıp bir kenarda 15 – 20 dk marine olması için bekletiyoruz (zamanınız varsa 1 saat marine ede bilirsiniz ).
Etimiz marine olurken patlıcanlarımızı doğrayıp tuzlu suya koyuyoruz, biber ve domatesi de doğruyoruz ,.
Marine ettiğimiz eti güvece yerleştiriyoruz.
Üzerine sırasıyla biber patlıcan domatesi ekliyoruz.
Son olarak suyunu ekleyip yere yağını üzerine doğruyoruz.
280 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. (varsa yakında taş fırın taş fırında pişirttirebilirsiniz) afiyet olsun.

Özel Soslu Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.