Malaga Pasta

Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım şu bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı elenmiş un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz kremşanti

Üzeri için;

• 12 adet ufak muz (eğer yoksa büyük muzları ikiye bölüp üstüne koyabilirsiniz)

Keki ıslatmak için ;

• Küçük çay bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;

• 1 kutu 200ml çığ krema
• 75 gram bitter çikolata
• 75 gram sade çikolata

Malaga Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için ilk olarak yumurtalar ve şekeri güzelce rengi açılana kadar mikserliyoruz.
2. Sıvı yağ ,süt ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
3. Arkasından hemen elenmiş un ,kakao ,nişata vanilya ve kabartma tozu ekleyip hafifçe karıştıralım.
4. Ve yağlanmış borcama döküp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim.
5. Şimdide kremayı hazırlayalım krema için olan malzemelerden kremsanti ve yağ hariç diğer tüm malzemeleri alıp pişiriyoruz.
6. Kaynadıktan altını kapatıp ılınmasını bekliyoruz tereyağını ilave ediyoruz.
7. Sonrasında kremşantiyi de ilave edip pürüzsüz bir hâl alana kadar 5 dk mikserliyoruz.
8. Pişen kekimizi soğutuyoruz.
9. Soğuyan kekimizi bir çay bardağı sütle her tarafını ıslatıyoruz.
10. Kekimizin üzerine güzelce kremamızı yayıyoruz.
11. Üzerine muzları sırasıyla diziyoruz.Kenarda bekletiyoruz.
12. Şimdide üzeri için çikolata sosumuzu yapıyoruz.
13. Çiğ kremamızı ılıtıyoruz sıcak olmayacak içerisine çikolatalarımız atıp karıştırıp pürüzsüz br kıvam haline getiriyoruz.
14. Ve pastamızın üzerine ilk muzlardan başlayarak dokuyoruz.
15. Süslemek için fındık yada yeşil fıstık kullanabilirsiniz. Ben üzerine beyaz çikolata eritip çizgiler yaptım.
16. 3 -4 saat dolapta bekletilip servise hazır. Yada zamanınız varsa birgün dolapta bekletilirse kıvamı dahada güzel oluyor👌. Şimdiden afiyet olsun🥰🥰.