Malaga Pasta

Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 600 ml süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sos için;

• 1 paket krema
• 160 gram bitter çikolata
• 12 adet muz
• 1 çay bardağı süt

Malaga Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki yapmakla başlıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri blender yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Süt ve sıvı yağ da ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Ardından diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
5. Homojen bir kıvam aldıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
6. 170 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz.
7. Fırından fırına pişme süresi değişebilir.
8. Kek pişerken krema için malzemeleri hazırlayalım.
9. Tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyalım.
10. Sürekli çırparak kremayı hazırlayalım piştikten sonra ocağın altını kapatıp bir kaşık tereyağ ekliyoruz.
11. Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım soğuduktan sonra 1 çay bardağı süt üzerine dökelim.
12. Kremayı kekin üzerine güzelce yayalım.
13. Muzları soyup resimlerdeki gibi dizelim.
14. Üzerine çikolata sos olarak kremayı ısıtalım ve bitter çikolatayı içerisine atıp eritelim.
15. Çikolatalı sosu muzların üzerine döküyoruz.
16. Üzerine beyaz çikolata ile ve fındık fıstık ile süsleye bilirsiniz.
17. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenler için afiyet.