Malaga Pasta (Tam Ölçülü Nefis Lezzet)

Malaga Pasta (Tam Ölçülü Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao (35 gr)
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti ( muhallebi piştikten ve soğuduktan sonra eklenecek)

Çikolata sos için;

• 200 gram krema
• 150 gram sütlü çikolata
• Muz isterseniz bütün bütün koyun, isterseniz ortadan ikiye bölüp koyun tercih sizin

Süslemek için;

• Bitter çikolata
• Hindistan cevizi kullandım ben, dileyen antep fıstığı tozu da kullanabilir

Malaga Pasta (Tam Ölçülü Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yapmayla başlıyoruz.Yumurta, toz şeker, vanilya ve su iyice çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır.
3. Nişasta ve un eklenir çırpılır.
4. En son kabartma tozu eklenerek hamur söndürülmeden hafifçe çırpılır.
5. Yağlanmış borcama hamur dökülerek fırına gönderilir.
6. Kek pişerken krema hazırlanır.
7. Krem şanti hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve güzelce kıvam alana kadar çırpmaya devam edilerek pişirilir.
8. Krema piştikten sonra soğumaya alınır ve hafif ılık olan kremaya krem şanti eklenir ve mikser ile güzelce çırpılır.
9. Pişip ve ılıyan keke 1 su bardağına yakın soğuk süt dökülerek ıslatılır.
10. Krema kekin üzerine eşit şekilde dağıtılır.
11. En son krema ocakta ılıtılıp içerine sütlü çikolata 🍫 eklenir ve güzelce eriyecek kadar karıştırır.
12. Kek ve kremanın üzerine muzlar 🍌 yerleştirilir.
13. Hazırlanan çikolata sos üzerine dökülür.
14. Kenarları hindistan cevizi ile kaplanır.

Deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.