Malatya Acılı Ayran (Yandım Çavuş Ayranı)
Malatya Acılı Ayran (Yandım Çavuş Ayranı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg yoğurt
- 1 lt su
- Yarım deste semiz otu
- 4/5 adet acı sivri( küçük) biber
Malatya Acılı Ayran (Yandım Çavuş Ayranı) Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurdumuz ile suyu çırpalım, veya robottan geçirelim.
- Semiz otunun yapraklarını koparalım, 5 dk haşlayalım, (saplarını kullanılmayacak).
- Biberleri ikiye keselim ve ayranın içine atalım.
- 4-5 saat sonra tüketebilirsiniz.
- 1 gün beklerse daha lezzetli olur.
4-5 gün içinde tüketirseniz iyi olur, Malatya’da eskiden 10-15 günde tüketiliyormuş, ekşi yoğurt olduğu için çok bekletince acımtırak oluyor, tercih sizin.
Semiz otuna Malatyalılar pirpirim derler, ekşi ve acı severler için nefis bir ayran.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
