Mandalin Soslu İncir Uyutma (Videolu)

Mandalin Soslu İncir Uyutma (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet incir
• 1 Litre süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Ceviz içi

Mandalin sosu için;

• 1 su bardağı mandalin suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Mandalin Soslu İncir Uyutma (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incirlerin sapını alıp jülyen doğrayın.
2. Kullanacağınız sütten biraz alıp incirleri ıslatın.
3. Tereyağında unu kavurun.
4. Kavrulduktan sonra sütü ilave edin.
5. Isladığınız kuru incirdeki sütüde ilave edin.
6. Şekeri de ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
7. Kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağını ilave edin.
8. İncirleri kaseye dizin ve muhallebiyi üzerine dökün.
9. Arasına ceviz koyun.
10. 3 saat dolapta dinlendirin ve ters çevirip çıkarın. (kaseleri ıslatmayı unutmayın)
11. Mandalin sos; Mandalina suyu, nişasta ve şekeri bir kaba alın.
12. Kayanaya kadar çırpın kaynadıktan sonra ters çevirip çıkarttığımız muhallebinin üzerine döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.