Mandalinalı Kremalı Pasta

Mandalinalı Kremalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin malzemeleri :

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartmatozu
• 1 su bardağından bir parmak eksik un

Kreması için :

• 2 paket sıvı krema
• 2 paket krema sertleştiricisi
• 250 gram labne peyniri
• 250 gram quark/süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Rendelenmiş limon kabuuğ veya portakal kabuğu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 kutu konserve mandalina
• 1 paket vanilya

Mandalinalı Kremalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Herkeze merhaba 🤗,
Bugün zeynolu tatlardan denediğim bir tarifi paylaşmak istedim tadı çok hoşuma gitti sizinde denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle yumurtalarımızı ve suyumuzu karıştırıyoruz mixerle .Ardından toz şeker ile vanilya şekerini ilave ediyoruz ,rengi açılana kadar mixerle çırpıyoruz.
Ve unu nişastayı ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekliyoruz. Bunu da ya mixerle çok az çevirin veya çırpacakla biraz çırptıktan sonra kalıbımıza döküyoruz. Kalıbımızı içine fırın kağıdı yerleştirelim veya tereyağı ile yağlayalım. 175 derecede 30 dakika pişirdim ben tabi fırından fırında değişiyor.

Kremamız içinde sıvı kremaları ve krema sertleştiricileri biraz çırptım, pudra şekeri ve vanilyayı ekledim .Sertleştikten sonra diğer malzemeleri de ekledim. Biraz daha çırptım en son da konserve mandalinaları süzüp yavaş yavaş parçalamadan karıştırdım. Tabi sıvı kremanın içine kremşantide kullanabilirsiniz yada sıvı krema yerine.

Soğumuş kekimizi ortada kesiyoruz kekimizi biraz sütle ıslatıp kremamızı koyuyoruz (ufak bir tavsiye keklerimizi krema koyarken ortasına kolaylık olsun diye kek kalıbı çemberini tekrardan kullanalım. Kenarlara akmıyor daha kolay oluyor ) en üstüne de pudra şekerini serpiyoruz.