Mandalinalı Pasta

Mandalinalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Mandalinalı kat için:

• 3 su bardağı mandalina veya portakal suyu
• 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 1 kutu krema (200 ml)
• 160 gr sütlü çikolata

Mandalinalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için:Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım içerisine sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
2. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyip ekleyelim ve çırpalım. Biraz kek hamurundan koyu oluyor
3. Yağlı kağıt serili 28 cm kelepçeli kek kalıbına döküp spatula ile eşit şekilde yayalım
4. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-23 dk pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım
5. Kekin sıcaklığı gidince üzerini yarım su bardağı sütü fırça ile sürüp ıslatalım
6. Mandalinalı kat için:Vanilya hariç diğer tüm malzemeleri tencere de muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım ve kekin üzerine döküp spatula ile düzleyelim ve ılımaya bırakalım.
8. Üzeri için:Kremayı biraz ısıtıp içerisine çikolatayı parçalayıp ekleyelim ve iyice karıştırıp ermesini sağlayalım.
9. Kekin üzerine dökelim ve buzdolabında 2-3 saat bekletelim ve süsleyip servis edelim