Mandi Baharat Karışımı (Mendi)

Mandi Baharat Karışımı (Mendi) Tarifi'nin Malzemeleri

Müthiş lezzeti ve aromasıyla mandi baharat karışımı için:

• 2 yemek kaşığı kimyon tohumu
• 6 adet kakule parçası
• 3 adet tarçın çubuğu
• 8 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı tane karabiber
• 3 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1 adet muskat

Mandi Baharat Karışımı (Mendi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mandi baharat karışımı:2 yemek kaşığı kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı kişniş tohumu, 6 kakule parçası, kırdığınız 3 adet tarçın çubuğu, 8 karanfil, 1 yemek kaşığı tane karabiber ve 3 defne yaprağı ve muskatı bir tavada 5 dakika kokusu ve aromaları çıkana kadar kavurun ve soğutun.
2. Baharatlar birleşsin ve aromaları ortaya çıksın.
3. Baharat öğütücüsünde veya robotta pürüzsüz bir toz haline gelene kadar ezin.
4. Bir kaseye alın ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu ekleyin.
5. İyice karıştırın ve kapaklı cam bir kavanozda saklayın.