Mangal Kanat (Buzluğa)

Mangal Kanat (Buzluğa) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk kanat
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 5 kaşık yoğurt
• 4 kaşık zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• 2 kurusoğan (Rende yada ay şeklinde doğranmış)
• Kekik
• Kimyon
• Pulbiber
• Tuz

Mangal Kanat (Buzluğa) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifle yaptığınız tavukların lezzetine inanamayacaksınız ister mangalda yapmak için hazırlayın ister fırında ızgarada yapın lezzet süper ötesi oluyor.

1. Ben soslayıp saklamasını anlatacağım pişirmesi zevkinize kalmış.
2. Öncelikle yoğurt ,salçalar, baharat ve zeytinyağımızı karıştıralım büyükce bir kapta baharatları ve tuzu zevkinize göre ayarlarsınız.
3. Yıkayıp iyice süzdüğümüz kanatları içine alıp sarımsak ve soğanları da atıp karıştıralım.
4. Her tarafını güzelce sosladığımız tavuklarımızı ağzıkapalı olarak buzdolabında en az iki gun bekletelim.
5. Sonra ister buzluğa atalım hazır olsun mangala pikniğe ister iki gün sonra pişirelim. Mangalda fırında ızgarada süper ötesi. .
   Afiyet olsun.