Mangal Lezzetinde Özel Soslu Tavuk Şiş Tarifi Videolu

Mangal Lezzetinde Özel Soslu Tavuk Şiş Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü

Marinesi için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Toz kırmızı biber damak zevkinize göre

Garnitür olarak

• Küçük domates
• 2-3 adet kırmızı kapya biber
• 2-3 adet yeşil biber

Mangal Lezzetinde Özel Soslu Tavuk Şiş Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp iri iri olacak şekilde doğrayalım. Bunları bir tabağa alalım.
2. Derin bir tabağa yoğurt,ezilmiş sarmsak,salçayı,sıvı yağı,sirke,bal,tuz,kekik,kimyon ve damak zevkinize göre kırmızı toz biberi koyup karıştıralım.
3. Kestiğimiz tavukları bu sosun üzerine dökelim elimizle iyice karıştıralım.
4. Üzerini kapatalım.
5. Bu karışımı birkaç saat buzdolabında bekletelim.
6. Şişlere takmak için biberleri iri biçimde keselim. Büyük domates kullanacaksanız onlarıda kesin. Ben burda küçük domates kullandım.
7. Çöp şişlere domates ,tavuk ve biber olacak şekilde takalım.
8. Bütün işlemi bitene kadar tekrar edelim.
   Isıtılmış fırında 180 derecede alt-üst ayarda pişirelim. Pişerken çok kurutmadan hafif sulu bırakın.
9. Daha sonra servis edebilirsiniz.
   Ben bulgur pilavı ve lavaş ile servis yaptım.
   Detaylı tarif için vidyomu izleyebilirsiniz .