Mangal Salatası

Mangal Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 patlıcan
• 1 soğan
• 5 domates
• 1 biber
• Maydanoz
• Reyhan
• Azcık dereotu
• Tuz

Mangal Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve domatesleri manqalda pişiriyoruz. Dilerseniz fırında da yapabilirsiniz. Pişirme süresi farklı oluyo o zaman. Elimizle dokunduğumuzda yumuşaksa patlıcanlar pişmiştir. Hepsini doğruyoruz. Küçük küçük çok ezmemeye de dikkat edin. Tuz ekleyip karıştırın. Ben acılı yapıyorum. Güzel oluyo. Domatesleri doğrarken suyunu çıkarın. Sulu güzel olmuyo