Mangal Tadında Enfes Tavuk Şiş

Mangal Tadında Enfes Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr  tavuk göğsü
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Çeri domates
• Yeterince çöp şiş

Sos için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yeterince tuz,
• 1 er çay kaşığı karabiber,kırmızı toz biber,kekik isterseniz pul biber
• 1 diş sarımsak

Mangal Tadında Enfes Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etleri küp küp doğranır bir kaba koyulur.
2. Üzerine yoğurt,sıvı yağ,rendelenmiş sarımsak,domates salçası,tuz ve baharatlar eklenir ve güzelce karıştıralım üzerini örtelim en az 1 saat dolapta bekletelim.
3. Fırın tepsimize fırın kağıtını serelim.
4. Çöp şişlerine sırası tavuk etlerini biber istediğiniz şekilde dizelim ve tepsiye yerleştirelim.
5. Geri kalan sosun içine 2 adet patatesi elma dilimi şeklinde doğrayarak sos ile karıştıralım ve tepsiye dizelim.
6. Hazırladığımız tavuk şişleri ve patatesin üzerini kapatmak için fırın kağıtımızı şekil alması için ıslatalım ve tepsimizin üzerini tamamen kapatalım.
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
8. Fırınımızı açalım üzerindeki fırın kağıtını alalım ve fırınımızı 220 dereceye çıkaralım.
9. Üzeri biraz kızarınca hazır.
10. Her iki tarında kızarmasını sağlayalım.
11. Sıcak servis edelim afiyet olsun.