Mangal Tadında Tavada Tavuk

Mangal Tadında Tavada Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk (Ben bütün tavuk olarak kullandım siz arzu ederseniz parça şeklinde kalça, but gibi tercih edebilirsiniz)

Sos için

• 1 küçük kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (İsteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu (İsteğe bağlı)
• Ve istediğiniz baharatlar ( Ben kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, köri ve kekik kullandım)

Mangal Tadında Tavada Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün size çok beğeneceğinizi düşünerek kolay bir tarif paylaşmak istedim. Malum mangal yapmayı üzerinde pişen ürünlerimiz çok lezzetli olur. Hadi başlayalım tarife tavuklarımızı yıkayıp parçalıyoruz. Sosumuz için derin bir kaseye önce tuz yoğurt salça sarımsak tozu, soğan tozu ve sıvı yağ ekliyoruz. Bunu homojen bir şekilde karıştırıyoruz tavuk parçalarını ilave edip 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 2 saat sonra buzdolabından aldığımız marine edilmiş tavuklarımıza istediğimiz baharatı ekleyip 5 dakika daha bekletelim. Bu sırada 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım üzerine tavuklarımızı ekleyip kısık ateşte pişirelim. Ortalama 30 dakika da pişiyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.