Mangal Tadında Tavada Tavuk

Mangal Tadında Tavada Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ızgaralık doğranmış tavuk
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Kızartmak için;

• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Mangal Tadında Tavada Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Kısa sürede pişip pamuk gibi olmasını mı yoksa lezzetini mi anlatsam bilemedim. İsterseniz tavada isterseniz ızgarada yapacağınız çok lezzetli bi tarif. Buyurun tarife.

1. Izgaralık doğranmış tavuğun üzerine malzemelerini ekleyip iyice karıştırın ve 2 -3 saat buz dolabında üzeri kapalı şekilde bekletin.
2. 1 gece bekletirseniz daha güzel olur( Ben iki türlüde yapıyorum)
3. Tavaya 2 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak dinlendirdiğiniz tavukları orta ateşte üzeri kapalı şekilde pişirin.
4. Yalnız tavuklar ince açılmamışsa içinin iyi pişmesi için kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim.
5. İki taraftan da kızarana kadar pişirip dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.