Mangal Tadında Tavuk Şiş

Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk but isterseniz göğüste kullanabilirsiniz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kişniş tozu
• Muskat
• Kekik
• 2 diş sarımsak veya sarımsak tozu
• Eğer göğüs kullanacaksanız yarım çay bardağı sıvı yağ eklemesi yapın

Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Evimizin en çok sevilen tavuk tariflerinden birisi hem basit hem kısa zamanda pişip gönülleri kazanıyor tavsiye ediyorum pişman olmazsınız. Öncelikle butlarımızı şise geçecek şekilde kuşbaşı doğruyoruz doğradığımız tavuklarımızın üstüne yoğurt ,salça, ezdiğimiz sarımsağımız tuz ve baharatlarımızı koyup güzelce hepsi birbirine geçecek şekilde karıştırıyoruz .Şişlerimize geçirip bir gecede olabilir ama en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Pişireceğimiz zaman fırınımızi 230 derecede ısıtıyoruz şişlerimizi bir borcama şişler borcama değmeyecek yalnızca şişlerin başı ve sonu değecek şekilde diziyoruz yani pişen tavukların suyu borcama akacak. Yapılışını fotoğraf çekemedim malesef sarjım bitmişti bu yuzden sizden özür diliyorum fırınımızın orta kısmına alıp kızarana kadar pişiriyoruz çabuk pişecektir fırının ısısı düşük yada turboda olursa tavuğunuz kurur dışı çıtır içi sulu bir tavuk şiş elde edeceksiniz ben yanına bol salata ve lavaş tercih ediyorum aynı tarifi tavada da yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun