Mangalda Soslu Somon

Mangalda Soslu Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet somon dilim
• 1 adet limon suyu
• 1 limonun kabuğu
• 2 dal maydanoz
• Bir tutam defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Mangalda Soslu Somon Tarifi'nin Yapılışı

Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Sarımsaklarımızı eziyoruz ve maydanozu incecik kıyıyoruz. Yoğurt, zeytinyağı, tuzu, defne yaprağını da koyup karıştırıyoruz. Somonları sosa iyice buluyoruz ve bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün balıklar sosu iyice içine almış oluyor. Ben mangalda yaptım ama siz isterseniz tavada veya fırında yapabilirsiniz, afiyet olsun:)