Mangolu Bisküvili Tart (Videolu)

Mangolu Bisküvili Tart (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için;

• 2 paket bisküvi
• 200 gram tereyağ

Kreması için;

• 400 gram maskarpone
• 200 gram krema
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı jelatin
• 100 gram beyaz çikolata
• 200 gram mango (küp küp kesilmiş)

Mangolu jöle için;

• 170 ml su
• 1 adet mango püresi
• 2 yemek kaşığı jelatin
• 2 yemek kaşığı şeker

Mangolu Bisküvili Tart (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştırıyoruz.
2. Tart kalıbına yayıyoruz (ben daha rahat çıkarmak için streçfilm kullandım) buzlukta 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Kremayı tencereye alıp jelatin ve şekeri içine koyuyoruz kaynatıyoruz .
4. Biraz ılıdıktan sonra beyaz çikolatayı ekliyoruz.
5. Maskarponeyi ilave ediyoruz ve çırpma işlemine devam ediyoruz pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.
6. Tartımızın üstüne küp şeklinde doğradığımız mangoları yerleştiriyoruz.
7. Üstüne kremamızı döküyoruz.
8. Mangolu jölemizi hazırlamak için bütün malzemeleri tencereye alıyoruz pişiriyoruz .
9. Kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
10. Son olarak soğuyan jölemizi pastamızın üstüne döküyoruz.