Mantar Çorbası (Unsuz Ve Kremasız)

Mantar Çorbası (Unsuz Ve Kremasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Tuz karabiber
• 2-3 dal maydanoz
• Üzeri için kekik

Mantar Çorbası (Unsuz Ve Kremasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan küp küp doğranır ve sarımsakla birlikte bir kaşık zeytin yağında kavrulur .
2. Pembeleşince ufak ufak doğradığımız mantarları ve tuz karabiber ekleyip soteliyoruz .
3. Üzerine sıcak su ekliyoruz .
4. 15 dk kadar kaynatıp sütü ekliyoruz.
5. Sütle de 1-2 dk kaynatıp maydanozları ekliyoruz.
6. 2-3 dk sonra ocağın altını kapatıyoruz.
7. Blendırdan geçiyoruz.
8. Kıvamlı oluyor isteğiniz üzerine su ile daha fazla sulandırılabilir.
9. Servis ederken üzerine isteğe bağlı maydanoz dereotu yada kekik koyabiliriz.
   Afiyet olsun