Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram nişasta
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve nişasta hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra nişasta ekleyip tekrar karıştırıyoruz yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
5. Kakao yu bir kaseye alıyoruz şişe kapağının uç kısmını kakaoya batırıp kurabiyenin orta kısmına bastırarak mantar şekli veriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
7. Kurabiyemizi soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.