Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram mısır nişastası
• 1, 5 çay bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp yoğuralım.
2. Üzerine 400 gram nişasta, vanilya ve kabartma tozu ekleyelim.
3. Üzerine ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim.
4. Oluşan yumuşak hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp yuvarlayalım.
5. Fırın tepsimize dizelim ayrı bir kaba kakao koyalım.
6. Soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim.Afiyet olsun.