Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 paket tereyağı (Oda ısısında bekletilmiş)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta yoğurun.
2. Sonra üzerine nişastasını, vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip yoğurun.
3. Yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp elimizde yuvarlıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Sade soda şişesinin ucuyla yumurta akına sonra kakaoya banıyoruz mantar şekli veriyoruz.
6. 180 c lik fırına veriyoruz 15-20 dk pişirin. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.