Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 palet kabartma tozu

Üzeri için;

• Kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki margarini yumurtayı ve pudra şekerini krema haline gelene kadar birbirine yediriyoruz. Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Arkasından unu yumuşak bir hamur olacak. Gerekirse unu azaltabilir yada ekleyebilirsiniz. 10 dk buzdolabında dinlendiriyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz. Bir kapak yardımıyla kakaoya batırıp şeklini veriyoruz. Isıtılmış fırında 180 ° 15 -20 dakika beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. 2 tepsi kurabiye oluyor. Tazeliğini bir hafta muhafaza ediyor. Denemenizi tavsiye ederim::)))