Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2, 5 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Üzeri için;

• Kakao

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ, yumurta ve pudra şekeri kaba alınır, yoğurulur.
2. Üstüne nişasta, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Yine yoğurulur.
3. En son un yavaş yavaş ilave edilir. Hamuru yumuşak olacak az gelirse eklenir.
4. Sonra fırın tepsisine yuvarlak olarak dizilir.
5. Üstüne soda yada şişe kapağı kakaoya batırılıp hamurun üzerine bastırılıp şekil verilir ve 180 derece fırında 15 dk pişirilir.