Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket nişasta
• Yeteri kadar un

Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, pudra şekeri ve yumurta krema kıvamına gelene kadar yoğurulur. Sonra diğer malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır, tepsiye dizilir. Hepsi tamamlanınca bir kapak önce kakaoya batırılıp, dikkatli bir şekilde kurabiyelerin üzerine bastırılır. 170 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Afiyet olsun :)