Mantar Kurabiye Yapılışı

Mantar Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket oda sıcaklığında erimiş margarin
• 2 paket buğday nişastası
• 1 su bardağını bir parmak geçecek miktarda un
• 1 paket kabartma tozu
• Kakao
• Mantar şekli vermek için bir kapağa ihtiyacımız olacak şurup kapağı olabilir.

Mantar Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ve pudra şekerini derin bir kapta çırpalım daha sonra margarini ilave edelim ve karıştıralım. Nişastayı ekleyelim biraz yedirelim daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Hazırlanmış olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlanmış tepsimize dizelim. Mantar şeklini vermek için de kapağın ağız kısmını kakaoya batırıp daha sonra kurabiyelerin üstüne hafif şekilde bastıralım. Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun :)
Not: Margarinin yedirilmesi gerekiyor. Erimeden hamurumuzu hazırlamayalım yoksa fırında erir bu da kurabiyelerin yayılmasına sebep olur. Kolay gelsin..