Mantar Kurabiyesi

Mantar Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gram mısır nişastası
• 1, 5 çay bardağı kadar un ( kontrollü ekleyin )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Kakao

Mantar Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı yoğurma kabına alıp mikserle güzelce çırpalım. Üzerine 400 gram nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Ele yapışan bir kıvam alacaktır. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un ekleyelim. Oluşan yumuşak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Ayrı bi kaba kakao koyalım. Küçük yuvarlak boru kullandım ben onunla kakaoya bastırıp kurabiyelerin üzerine hafifçe bastıralım. 180 derecelik fırına verelim. Hafif pembeleşince çıkaralım. Şimdiden afiyet bal şeker olsun 😊