Mantar Sapı Sote

Mantar Sapı Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar sapı
• 2 iri domates(kabuğu soyulmuş olacak)
• 1  tane orta boy kuru soğan
• 2 tane yeşil biber tatlı biber kullandım
• 2 diş sarımsak kullandım
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• 1 tane et knor
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 çay kaşığının ucuyla  karabiber
• 1 çay kaşığının ucuyla  kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığının ucuyla kekik
• 1 çay kaşığının ucuyla  zerdeçal
• 1 çay kaşığı biber salçası

Mantar Sapı Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza sıvı yağı döküp dildiğimiz biberi kızartıyoruz.
2. İnce piyaz şeklinde dildiğimiz soğanı ekliyoruz.
3. Mantar sapını da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bir tatlı kaşığı biber salçasını da koyup karıştırıyoruz.
5. Dildiğimiz domatesi döküyoruz.
6. Sarımsağı küçük dilip koyuyoruz.
7. 1 et knoru elinizle ezip koyun.
8. Çay kaşığının ucuyla tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, zerdeçal.
9. En son tereyağını koyup pişirin afiyet olsun.