Mantar Soslu Biftek

Mantar Soslu Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo biftek
• 400 gram mantar
• 2 domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Mantar Soslu Biftek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak teflon tavayı kızdıralım ve 3 er dakika arka ön etlerimizi mühürleyelim ve 1 çay bardağı sıcak su ile pişmeye bırakalım. Tavadaki su bitince etlerimizi fırın kabımıza alalım. Etlerimizi pişirdiğimiz tavaya sıvı yağ ve tereyağ koyalım üzerine soğan ve sarımsakları ekleyelim ve soteleyelim. Kavrulan soğanlara mantar ve domateslerimizi ilave edip karıştıralım. 1 çay bardağı sıcak su ilave edelim ve birbirleriyle özleşince bifteklerimizin üzerine dökelim ve 10 dakika önce ısıttığımız fırında 25 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp kaşar rendesi koyup 5 dakika daha pişirelim. Sonra afiyetle yiyelim.
Afiyet Olsun.