Mantar Soslu Makarna

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 kase yıkanıp doğranmış mantar
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 100 gram kıyma
• 2 adet sivri biber (varsa kapya biber de ekleyebilirsiniz)
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaynar suya 1 paket makarnamızı koyalım, tuz ve sıvı yağ gezdirerek karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
2. Makarnalar haşlanırken hemen sosumuzu hazırlamaya geçelim. Uygun bir tavada kıymayı rengi dönene kadar biraz tuzla kavuralım.
3. Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ve sarımsakları ekleyelim.
4. Sıvı yağ ve tereyağı ile karıştırarak pişirelim.
5. Doğradığımız biberleri ve sonrasında mantarları da ilave ederek kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirelim.
6. Bu sırada bir kasede küp küp doğranmış domatesi, salçayı, tuzu ve baharatları harmanlayalım.
7. Pişen sosumuza dökerek karıştıralım ve yine kapağı kapalı olarak biraz daha pişirelim.
8. Sosumuzu tenceredeki suyunu süzdüğümüz makarna ile buluşturalım ve güzelce karıştıralım.
9. Nefis mantar soslu makarnamız servise hazırdır. Sıcak sıcak servis edelim. 🤤 deneyecek herkese afiyet olsun. ♥️.