Mantar Soslu Makarna

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için;

• 1 paket makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Mantar Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 ya da 3 adet orta boy domates
• 1 paket mantar
• Kırmızı toz biber
• Kara biber
• Salça
• Tuz

Mantar Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarımızın çoğu makarnayı çok sever. Makarnayı daha sağlıklı hale getirmek için bu şekilde yapabiliriz.

1. Öncelikle makarnayı kaynar suda yaklaşık 8 dk haşlayıp süzüyoruz. (Suyuna tuz atıyoruz. )
2. Tereyağını eritip pişen makarnayı çok az yağda çeviriyoruz.
3. Soğanları ve biberleri ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. Üzerine doğradığımız mantarları da ekleyip kavuruyoruz.
5. Kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri de ekliyoruz. (İsteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı domates salçası da koyabilirsiniz. )
6. Son olarak tuz ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
7. Makarnanın üzerine mantarlı sosumuzdan koyup servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun